È la nostra promessa di qualità , trasparenza e autenticità .
IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA
DALLA NOSTRA DISPENSA
Composta di pere e menta
Rigatoni
Composta di arance, mele, zenzero e cannella
Filetti di acciughe extra in olio d’oliva
PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI
DALLA NOSTRA CANTINA
Rosso Piceno DOC Superiore
Un rosso che nasce dall'incontro sapiente tra Montepulciano e Sangiovese, due anime del Piceno che si completano con naturalezza. Le uve vengono vendemmiate separatamente a mano e vinificate in acciaio per 9-10 giorni, seguite da 24 mesi di affinamento in barrique di rovere francese con fermentazione malolattica e 5 mesi in bottiglia prima di arrivare in commercio. Il risultato è un vino di carattere, costruito con pazienza e rispetto del territorio.
Terre Siciliane IGP Catarratto “Dida”
Il Dida di Baglio Diar rappresenta l'interpretazione più evoluta del Catarratto, uno dei vitigni più antichi d'Italia e autoctono siciliano per eccellenza. Vinificato in purezza da uve coltivate nei vigneti di Salemi a 350 metri di altitudine, questo IGP Terre Siciliane beneficia della favorevole escursione termica tra giorno e notte che caratterizza la zona collinare. La vendemmia notturna tra la terza e quarta settimana di settembre preserva l'integrità delle uve, mentre l'affinamento in barrique seguito da un periodo in acciaio conferisce al vino complessità e struttura, elevandolo ben oltre i classici parametri del vitigno.
Vermentino di Sardegna DOC “Smeralda”
