È la nostra promessa di qualità, trasparenza e autenticità.
IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA
DALLA NOSTRA DISPENSA
Ragù con salsiccia e porcini
Un ragù ricco, che unisce due ingredienti simbolo della tradizione gastronomica italiana in un connubio perfetto. Questa preparazione, che trova le sue radici nella cucina rustica delle zone appenniniche, combina la succulenza della salsiccia con il profumo intenso dei funghi porcini per creare un condimento ricco e avvolgente.
Il buon ragù
Composta di mirtilli, prugne e pimento
Ragù di cinghiale (solo ingredienti toscani)
PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI
DALLA NOSTRA CANTINA
Benevento IGT Falanghina
Questa interpretazione della Falanghina si rivela un'autentica espressione del terroir, offrendo ad ogni degustazione un'esperienza sensoriale intensa e veritiera. Il vino cattura l'essenza più pura e caratteristica del territorio, creando un collegamento diretto tra la terra d'origine e il palato dell'assaggiatore. La sua autenticità e vivacità riflettono fedelmente le peculiarità del vitigno e del microclima locale.
Franciacorta DOCG Extrabrut Rosé Millesimato Magnum
Pinot Nero in purezza per un rosato millesimato che nasce da una macerazione breve ma calcolata: le uve, diraspate con delicatezza, restano a contatto con le bucce per 24–36 ore prima della pressatura soffice, estraendo colore e struttura senza cedere astringenza. La base affina 6–7 mesi in acciaio, poi almeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia. Uno spumante rosato variegato e minerale, che non si lascia facilmente incasellare.
Alto Adige DOC Chardonnay Selection
In Alto Adige questo vitigno sviluppa tutte le sue caratteristiche classiche e sa entusiasmare con la sua leggera acidità e il suo elegante gioco di aromi tra i quali spiccano l’ananas, la banana, la mela e la vaniglia. Raggiunge la sua pienezza nelle selezioni più complesse, come questa, quando viene affinato sui lieviti per almeno tre mesi.
Gattinara DOCG
Austero, nobile e profondo, a tratti schivo e riservato, questo vino rispecchia pienamente la personalità del suo produttore, un autentico vignaiolo del Piemonte settentrionale, un uomo d’altri tempi che da decenni coltiva tre ettari di vigneto e produce piccole quantità di vino, lontano dai riflettori e conosciuto solo da pochi appassionati.