IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA

DALLA NOSTRA DISPENSA

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Paté di bottarga con pistacchio

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7,25 €
Una raffinata specialità che unisce il sapore intenso del mare con le note aromatiche del pistacchio. Questo condimento unico offre un connubio sorprendente tra la salinità della bottarga e la dolcezza del pistacchio, creando un'esperienza gustativa sofisticata capace di evocare a ogni assaggio i sapori del Mediterraneo.
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Pomodoro ciliegino secco in olio d’oliva

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5,45 €
Baciati dal sole di Sicilia, questi pomodori ciliegini secchi, succulenti e saporiti, sono conservati in olio d'oliva di alta qualità per donare un tocco mediterraneo a ogni piatto.
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Carpaccio di tartufo nero

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17,95 €
Fettine di pregiato tartufo nero in olio extra vergine di oliva, senza conservanti.
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Sugo pronto alla ricciola

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5,00 €
Un delizioso sugo rosso a base di pesce che porta in tavola tutto il sapore intenso ma al tempo stesso delicato della ricciola. È preparato con cura, utilizzando solo ingredienti di qualità che creano un connubio di sapori che si fondono in modo armonioso.
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PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI

DALLA NOSTRA CANTINA

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Bolgheri DOC Rosso “Principe”

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24,90 €
Un elegante vino di taglio bordolese che esprime al meglio il terroir unico di Bolgheri. Nato dall'assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, unisce la complessità di questo blend classico al carattere distintivo del territorio toscano. Un vino fresco e fruttato, complesso nella struttura ma straordinariamente accessibile al palato, che conquista sia gli intenditori che gli appassionati.
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Piave Malanotte DOCG “Gelsaia”

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44,50 €
Il "Gelsaia" è ottenuto da uve Raboso in purezza provenienti dall'omonimo vigneto. E' un rosso che stupisce per la sua intensità ed eleganza che si distingue per la sua persistenza quasi "infinita". Una grande bottiglia, dedicata agli amanti dei vini rossi imponenti ma al contempo armonici.
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Basilicata Rosso IGT ‘L’inatteso’

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9,95 €
Un'interpretazione "giovane" dell'Aglianico, capace di esprimerne la freschezza e la fragranza. Dopo una fermentazione sulle bucce che non supera la settimana, il vino matura 6 mesi in acciaio sulle fecce fini, conservando intatti i suoi aromi primari.
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Alto Adige DOC Kerner Selection

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18,85 €
Un vitigno a bacca bianca, il Kerner, ottenuto a inizio ’900 in Germania, dall’incrocio tra il riesling e la schiava grossa. In questa versione, ottenuta da una macerazione a freddo con fermentazione a temperatura controllata, si ritrova un’autentica espressione dell’enologia altoatesina.
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